Bak...

Morgonen har egnats åt att baka,bullar och muffins. Nu har vi så det räcker till et helt kompani,idag ska vi ha kalas för släkten,tyvärr kommer inte min mamma och pappa dom har blivit sjuka,samma med Martins syster med familj. Så idag blir vi gammelfarmor och gammelmormor,min syster och hennes barn hoppas jag.

Imorgon ska vi ha kalas för faddrar och Ebbas bästa kompis,Tuva såklart:-)Ebbas assistent,Jenny och hennes Mojje är också bjudna men dom kanske skulle kika förbi idag istället.

Lucas och Ebba hjälpte till och baka:

Kanelbullar:

Vaniljbullar:

Chokladbullar:

Duktiga Martin jobbar vidare ute,det händer så mycket hela tiden så jag hinner knappt med att ta kort,nu är det nästan tak på andra sidan också,kul!

Paket

Ebba fick paket på posten idag,var en jättefin tröja från hennes blivande man,Felix<3

Hon ska ha på sig den imorgon så då kan ni få se hur den sitter,kommer bli en cool tjej med en cool tröja:-) Felix mamma hittar ni ju här:http://ylvisen.blogspot.com/ den bloggen ska ni läsa för hon skriver så mycket bra!



Ikväll har vi ätit ett nytt gi-recept som var gott och lätt att göra. Här kommer det receptet:

Kycklingfilè med champinjoner:

Till 4 personer behöver du:
800 g kycklingfiléer
200 g skivade champinjoner
2+2 msk smör
salt och malen vitpeppar
4 dl kycklingbuljong
2 dl grädde
1 msk pressad citron

Så här gör du
1.Lägg de skivade champinjonerna i kall stekpanna. Hetta upp och låt vattnet dra ur. Lägg i smör och bryn champinjonerna. Lägg dem åt sidan. 2.Skär kycklingfilén i mindre bitar. Krydda med salt och peppar och skaka om. Smält smör i en gryta. Låt kycklingen fräsa utan att den tar färg. Häll på buljongen och rör om. Häll i grädde, pressad citron, salt och peppar. Lägg i den stekta svampen. Låt allt småputtra under lock på svag värme ca 5 minuter.3.Kontrollera att kycklingen är genomkokt. Koka annars någon minut till. Jag serverade med en ruccolasallad,lite fullkornspast och parmesanost.

Hjo tidning!

Idag är Ebba med i Hjo tidningen,det är en tidning som kommer 2 ggr i veckan(tis,fre,skratta du Ylva;-))så idag är alltså hennes födelsedags-annons med:-) Tidningen är på ca 15 sidor men ändå i 2 delar,hi,hi det händer inte så mycket i vår lilla stad..

Jag valde iallafall det här kortet:

Med texten:

Ebba Kraft,Hjo fyller 3 år den 18 januari,grattiskramar från mamma,pappa och Lucas.

Så nu har ni sett det som var mest intressant i Hjo tidningen idag;-)

Uppdatering: efter att läst hela Hjotidningen,det var ju mer intressant i den idag,Sofia,Fredrik och tvillingarna var ju med,dom och alla andra tvillingar som kommit i Hjo. Så det var ju många fina barn med idag!Kul!

Målardag

Ebba var trött idag,hon hade sovit länge på dagis men ville ändå ligga och gosa i soffan när vi kom hem,Lucas var ute med Martin.

Ebba kollade på hopp-hatten,en favorit och Lucas kom in och såg när dom måla så då ville han med göra det och självklart Ebba också.

Lucas målade en blomma med en spindel:

Ebba målade modern konst:-):

Vi klippte även ut fina saker ur hm-katalogen:

Ebba-bus:

Titta vilket långt hår hon har fått:

Nu är Martin och Fredrik och bowlar,jag sitter här helt ensam med morötter,gurka,blomkål,dipp,oliver och brieost. Så skönt att sitta helt själv även om det bara är en timme så njuter jag.

Award 1

OOOOOOOOOooooo jag har fått den här av Petra:http://redsun.blogg.se/index.html!

Tack så mycket!!!

Reglerna för Awarden är enkla. Jag som har mottagit Awarden, lägger upp den på min egen blogg och länkar till bloggen som jag har fått den ifrån. I min tur delar jag den vidare till de Mammabloggar som jag tycker förtjänar den! Lämnar såklart ett meddelande inne hos dem, om att de har fått den!Jag ger min award till:

Ylvisen

Puffeltufflan

Grodansmamma

Marika-William

Carina

Frida

Söt och snygg-Erika

Livet idag och imorgon

Marica

Stumpelisen`s verk

Emma

Linnea och Agnes

Lilla skrubben

Vardagspussel

Jag ger den till alla underbara mammor i min blogglista!

Gymnastik

Idag hade vi möte på jobbet så jag hämta inte barnen förrän kvart i fyra.
Sen åkte vi på gymnastik,det är Lucas gymnastik men Ebba fick hänga med för Martin jobbade ute. När vi kom dit undrade gympa-läraren om Ebba också vill börja,man ska ju vara 3 år och det blir hon ju på söndag. Så idag fick hon vara med på riktigt,hon tycker det är så kul,hon bara lyser:-)

Nu har vi ätit chili con carne,gjorde en stor gryta så det ska räcka imorgon med tänkte jag.


Här kommer ett gott frukostförslag till oss GI:are:-)

Omelett med makrill i tomatsås:
Till en person behöver du:
3 ägg
2 msk sojagrädde (eller grädde)
1 burk makrill i tomatsås
1 röd paprika
1/3 purjolök
salt och malen vitpeppar
rapsolja till stekning
Till servering:1 tomat 50 g fetaost

Så här gör du
1. Ansa och strimla paprika och purjolök. Blanda ägg, sojagrädde, salt och peppar. Tillsätt makrill, paprika och purjolök. 2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek blandningen. 3. Tärna osten och skiva tomaten. Lägg på tomat och ost, servera med grönsallad.

Här kommer ett GI-recept som jag tycker är jättegott,lätt och bra med fisk för det äter jag inte så ofta.

Fiskfilé med täcke av ädelost och keso

Till 4 personer behöver du:
600 g fiskfilé
1 tsk salt
vatten
1 gul lök
2 msk olja
200 g keso
200 g ädelost
2 msk hackad persilja
malen vitpeppar
olja till formen

Så här gör du
1.Tina fiskfiléerna om du använder djupfryst fisk. Lägg dem i en form och strö över saltet. Fyll på vatten så att det täcker och låt stå medan du värmer ugnen till 225°.2.Skala och hacka löken. Fräs den i olja tills den är gyllengul. Smula ädelosten och hacka persiljan. Lägg löken i en bunke och blanda med keso, smulad ädelost och persilja. Krydda med vitpeppar, salt behövs inte eftersom ädelosten är salt i sig. 3.Ta upp fiskfiléerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Ställ in fisken i ugnen tills den är vit och genomkokt. Den ska ha en innertemperatur på 60°. Bre då kesoblandningen över och baka i ugnen tills blandningen är genomvarm.
Serveras med vad man vill,jag har bara haft sallad till men quinoa är säkert också gott!